Cet article rapporte les connaissances acquises sur la graisse brune, par l’équipe du Dr André Carpentier, endocrinologue et expert de l’imagerie moléculaire métabolique, au Québec.
Ainsi, "la graisse brune se retrouve dans le cou, au-dessus des clavicules, près de la colonne vertébrale et du cœur. Ce tissu adipeux est brun parce qu'il
contient beaucoup de mitochondries, « de petites fournaises qui fabriquent de l'énergie à partir du gras et du sucre »."
Au sommaire :
- D'abord, qu'est-ce que la graisse brune?
- Explorer un nouveau tissu
- Prouver le rôle physiologique de la graisse brune chez l’être humain
- La graisse brune fait-elle dépenser plus d’énergie ?
